JBT Marel ist ein weltweit führender Anbieter von integrierten Anlagen, Software und Dienstleistungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Angetrieben von einem einzigen Ziel – die Zukunft der Lebensmittel zu verändern – befähigen wir Unternehmen, in einem sich schnell entwickelnden Markt die Nase vorn zu haben. Durch die Zusammenarbeit mit JBT Marel können unsere Kunden wichtige Transformationsanforderungen erfüllen, wie z.B. Arbeitseinsparungen, Ertragsverbesserung, Abfallreduzierung und Ressourcennutzung, während sie gleichzeitig die Lebensmittelqualität und -sicherheit erhöhen und die Leistung, Betriebszeit und Lebensdauer ihrer Anlagen optimieren.

Anwendungsberatung

• Fachkundige Anleitung zur Optimierung von Ertrag, Qualität und Compliance
• Optimieren Sie Produktausbeute und Produktrückgewinnung
• Verbessern Sie Qualität, Konsistenz und Haltbarkeit
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Unterstützung bei der Validierung
• Nutzen Sie das globale Fachwissen für spezielle Prozesse (aseptisch, Hochdruck, Saft, Verarbeitung in Containern)
• Implementieren Sie nachhaltige, langfristige Verbesserungen, die auf Ihren Betrieb zugeschnitten sind

AV-S

• Unser AV-S ist nach wie vor das einzige HPP-System, das speziell für die Meeresfrüchte-Industrie entwickelt wurde. Sein vertikales Design und die eingebauten Sicherheitsfunktionen verhindern mechanische Beschädigungen. Im Vergleich zu anderen Methoden der Fleischextraktion steigert der AV-S die Ausbeute bei der Trennung von Schalen- und Krustentierfleisch um bis zu 80%. Neben der Produktivitätssteigerung verbessert diese Maschine auch die Chemie, den Nährwert und den Geschmack der Lebensmittel.
• Jährliche Kapazität
  • 23,8 Millionen Pfund/10,8 Millionen Kilogramm mit 3 Minuten Haltezeit
  • 32,9 Millionen Pfund/14,9 Millionen Kilogramm mit 1 Minute Haltezeit

AV-10

• Unser platzsparendes Design der AV-10 HPP Lebensmittelverarbeitungsmaschine ist perfekt für kleinere und mittelgroße Produzenten geeignet. Sie bewältigt eine hohe Produktionsmenge und trägt nur minimal zu den Verarbeitungskosten pro Pfund bei. Außerdem senkt die AV-10 die Anlaufkosten für die Anschaffung der HPP-Technologie erheblich.
• Jährliche Kapazität
  • 10 Millionen Pfund/4,5 Millionen Kilogramm mit 3 Minuten Haltezeit
  • 15 Millionen Pfund/6,8 Millionen Kilogramm mit 1 Minute Haltezeit

AV-M

• Die Planung des Produktionsvolumens und die Wahl der richtigen Maschinengröße ist eine wichtige Entscheidung. Wenn Sie sich für eine kleine Maschine entscheiden, müssen Sie möglicherweise viel früher als gedacht eine weitere Maschine kaufen. Wenn Sie zu groß wählen, haben Sie zu viel Kapazität.

• Jährliche Kapazität:

  • Bis zu 39,9 Millionen Pfund/ 18,1 Millionen Kilogramm mit 3 Minuten Haltezeit
  • Bis zu 59,1 Millionen Pfund/ 26,8 Millionen Kilogramm bei 1 Minute Haltezeit

AV-X

• Die Avure AV-X revolutioniert die HPP-Industrie, da sie die erste erweiterbare HPP-Maschine der Welt ist. Die Planung des Produktionsvolumens und die Wahl der richtigen Maschinengröße ist eine wichtige Entscheidung. Wenn Sie sich für eine kleine Maschine entscheiden, müssen Sie möglicherweise viel früher als gedacht eine weitere Maschine kaufen. Wenn Sie zu groß wählen, kann es sein, dass Sie mit einer zu großen Kapazität feststecken. Der AV-X minimiert jedoch die Energiekosten und bietet eine zuverlässige Leistung, so dass Sie die richtige Größe für Ihre Fabrik und Ihre Wachstumsprognosen wählen können. Der AV-X lässt sich problemlos von 40 Mio. auf 50 Mio., 60 Mio. und 70 Mio. aufrüsten.

  Jährliche Kapazität:

  • Bis zu 70 Millionen Pfund/31,6 Millionen Kilogramm mit 3 Minuten Haltezeit
  • Bis zu 107,8 Millionen Pfund/48,9 Millionen Kilogramm bei 1 Minute Haltezeit

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