KMT Waterjet Schneiden von Lebensmitteln in Verarbeitungsbetrieben

Finden Sie heraus, warum, wie und welche Vorteile das Schneiden von Lebensmitteln mit dem Wasserstrahl in Verarbeitungsbetrieben hat, z. B. das Schneiden von Fisch, Hähnchen, Fleisch, einer Vielzahl von Produkten und Backwaren.

KMT Waterjet Schneiden Lebensmittel

Seit Jahrzehnten hat die verbesserte Technologie vonKMT Waterjet schneidet eine Torte den Einsatz von Wasserstrahlschneidemaschinen zum Schneiden von Fisch, Fleisch, Hähnchen, Sellerie, Salat, Spargel, Kuchen, Petit Fours, Eiscreme und Tiefkühlkost revolutioniert.

Durch den Einsatz von KMT Waterjet-Pumpen mit einem Höchstdruck von 55.000 psi bis zu 90.000 psi und mehreren Schneiddüsen gewährleistet das Schneiden mit reinem Wasser eine hygienische Umgebung ohne das Risiko einer Kreuzkontamination und ist damit eine ideale Lösung für verschiedene Anforderungen in der Lebensmittelverarbeitung.

Vorteile des Wasserstrahlschneidens gegenüber mechanischen Klingen:

Lebensmittelsicherheit: Weniger Partikel auf den Klingen und minimale Produktablagerungen in den Systemmechanismen sorgen für einen hygienischen Schneideprozess, der häufige Wartungsreinigungen und Klingenwechsel überflüssig macht.

Leistung: Das Wasserstrahlschneiden von KMT OEM Global Integrators ermöglicht vielseitige Schneideoptionen, die zu einem höheren Durchsatz, einer besseren Ausbeute und geringeren Arbeitskosten führen.

Minimale Schnittfuge: Der KMT Foodgrade Diamond Orifice Wasserstrahl ist etwa so groß wie eine menschliche Haarsträhne (.005 Öffnung) und bewahrt die empfindliche Textur und Integrität von Fischfilets und Proteinprodukten.

Präzise Portionskontrolle: Für eine gleichmäßige Portionierung von Lebensmitteln und eine bessere Präsentation.

Maßgeschneiderte Formen: Erstellen Sie individuelle Formen und Designs für Backwaren, um die Ästhetik und Attraktivität der Produkte zu verbessern.

Keine Wärmeentwicklung: Das Wasser hat eine kühle Temperatur und erzeugt keine Wärme. So bleiben die Frische und Qualität von Backwaren, Obst und Gemüse während des Schneidevorgangs erhalten.

Gesteigerte Produktivität: Verbessern Sie die Produktivität in der Lebensmittelverarbeitung, indem Sie einen schnelleren Durchsatz und eine höhere Effizienz im Vergleich zu Messerschneidemethoden erzielen.

Da es sich bei der Wasserstrahlbearbeitung um ein reines Wasserschneideverfahren handelt, ist es ideal für Anwendungen in der industriellen Lebensmittelverarbeitung, bei denen Klingen das Produkt verunreinigen können und geschärft werden müssen. Verwenden Sie Wasserstrahltische für komplizierte Kuchenformen oder ein Förderband mit mehreren Schneidköpfen für Portionskontrolle, weniger Abfall und maximale Ausbeute.

Wasserstrahlschneiden für mehr Produktivität

VIELSEITIGKEIT BEIM SCHNEIDEN VON LEBENSMITTELN

Die OEM-Integratoren von KMT stellen Doppelkopfschneider, Roboter-Wasserstrahlschneidezellen, Mehrkopf-Schneidefördersysteme mit Querschneidefunktion und Fisch-Pin-Boning-Vision-Verarbeitung für dramatisch höhere Erträge her.

KMT Waterjet multi head cutting celery

HÖHERE PRODUKTIVITÄT MIT AUTOMATISIERTEN WASSERSTRAHLSYSTEMEN

Mehrkopf-Wasserstrahlsysteme eignen sich gut für das Schneiden von Lebensmitteln, insbesondere wenn Portionsgrößen und ein höherer Durchsatz bei geringerem Arbeitsaufwand erforderlich sind.

KOMPLIZIERTE FORMEN, SOGAR GESCHICHTETE TORTEN

Mit dem Wasserstrahl können Sie Details in Kuchen schneiden, die mit keinem anderen Schneidwerkzeug möglich sind, und es gibt keine Messerklinge, die geschärft oder gereinigt werden muss. Geringere Kosten für Ersatzteile, Arbeit und Wartung.

WASSERSTRAHL IST EIN SAUBERES SCHNEIDVERFAHREN

Das Schneiden mit reinem Wasser ist ein ideales hygienisches und effizientes Verfahren für die meisten Lebensmittel. KMT-Pumpen können optional von der U.S. Food and Drug Administration als zertifizierte Geräte verifiziert werden. Keine Klingen = Keine Metalldetektionsgeräte erforderlich.

Komplette Wasserstrahlsysteme für die Lebensmittel- und HPP-Verarbeitung

KMT Waterjet Schneiden von Sellerie und Salat mit 4 Schneidköpfen

KMT Waterjet Schneiden von Kopfsalat und Sellerie mit vier Schneidköpfen auf einem Förderband. Verbessern Sie die Haltbarkeit und schneiden Sie perfekte Portionen zum Vorverpacken.

Video abspielen
KMT waterjet logo

Welcome to KMT Waterjet. To continue, please select a language from the options below.

Contact form

KMT Waterjet has global offices to assist you in your region. Contact us using the following form, and the message will be forwarded to the local office which can provide the best support.

Kontakt-Formular

KMT Waterjet hat weltweit Niederlassungen, die Sie in Ihrer Region unterstützen.
Nehmen Sie über das folgende Formular Kontakt mit uns auf. Ihre Nachricht wird an die lokale Niederlassung weitergeleitet, die Ihnen die beste Unterstützung bieten kann.

Wir und ausgewählte Dritte verwenden Cookies oder ähnliche Technologien für technische Zwecke und, mit Ihrer Zustimmung, für andere Zwecke. Sie können der Verwendung solcher Technologien zustimmen, indem Sie die Schaltfläche "Akzeptieren" verwenden, diesen Hinweis schließen, diese Seite scrollen, mit einem Link oder einer Schaltfläche außerhalb dieses Hinweises interagieren oder auf andere Weise weitersurfen.