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Como a tecnologia HPP Waterjet é usada no setor de alimentos
Saiba mais sobre o HPP Waterjet – O valor da tecnologia de jato de água
A tecnologia de jato de água HPP no processamento de alta pressão reduzirá as bactérias e aumentará o prazo de validade.
Mais de 75% dos consumidores compram alimentos com base na saúde e na longevidade do prazo de validade.
Tecnologia de jato de água HPP Processamento de alta pressão-HPP. Pasteurização de alimentos por processamento de alta pressão que usa água fria pura, pressurizada a 90.000psi/6.200bar, para matar patógenos e bactérias e estender a vida útil. Não há aditivos, apenas a pressão extrema da água, alimentada por KMT Waterjet. As bombas intensificadoras da KMT alimentam máquinas HPP em todo o mundo para o setor de alimentos e bebidas.
Os recursos e benefícios da tecnologia de jato de água no setor de HPP:
O processamento HPP é utilizado para selar o frescor de várias categorias de alimentos: 
- Frutos do mar
- Refeições prontas para o consumo (RTE)
- Guacamole e Salsa
- Carnes
- Sucos e bebidas
- Molho para salada
- Mergulhos
- Alimentos para bebês
- Ração para animais de estimação
- Frutas e legumes
Alcança o dobro e o triplo do prazo de validade sem calor, aditivos ou produtos químicos, preservando as vitaminas, o sabor e a textura dos alimentos.
Bactérias nocivas, como listeria, E.coli e salmonela, são esmagadas e incapazes de sobreviver à imensa pressão, equivalente a seis vezes a profundidade do oceano mais profundo.
As bombas de pressão UHPKMT Waterjet fornecem mais de 90.000 psi/6.200 bar de pressão subaquática para as embalagens de alimentos dentro de um recipiente ou garrafa plástica.
A KMT oferece rede global de OEM e suporte de serviços técnicos.
Fabricado nos EUA, localizado em Baxter Springs, KS.
Vantagens do processamento de alimentos com a tecnologia de jato de água HPP:
Sabor delicioso
Tecnologia de jato de água O processamento de alta pressão (HPP) desempenha um papel fundamental no setor de alimentos. O processamento de alta pressão (HPP) mantém o frescor e preserva os sabores naturais de sucos, carnes, frutas e vegetais melhor do que qualquer outro método de processamento.
Segurança do consumidor
A HPP, que funciona apenas com a pressão da água, tem a capacidade exclusiva de inativar microorganismos sem produtos químicos ou conservantes.
Vida útil mais longa
HPP aumenta a vida útil e reduz o desperdício—frutas e produtos vegetais processados com HPP podem ter uma vida útil duas ou três vezes maior em comparação com os métodos tradicionais. Isso pode significar semanas ou até meses de frescor adicional em comparação com produtos não tratados .
As bombas de ultra-alta pressão KMT aproveitam o poder do processamento de alta pressão (HPP), usando a pressão da água para produzir alimentos embalados que são mais seguros, duram mais e têm melhor sabor.
Sistemas completos de jatos de água para usinas hidrelétricas alimentados por bombas KMT
Processamento de alta pressão (HPP) de frutos do mar da Avure Technologies
Alimentado por bombas KMT Waterjet
A Avure Technologies é a líder global em tecnologia de alta pressão e está causando impacto no setor de alimentos. Nossa tecnologia Fresher Under Pressure® aproveita o poder do processamento de alta pressão (HPP), usando a pressão da água para produzir alimentos embalados que são mais seguros, duram mais e têm melhor sabor.
As prensas de alimentos Avure combinam mais de 50 anos de excelência técnica em sistemas de pressão hidrostática ultra-alta com 25 anos de pesquisa especializada e desenvolvimento de produtos para o setor de alimentos embalados.
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