• ¿Por qué es importante un cortador de tartas por chorro de agua Xilix para la fabricación de alimentos de alto rendimiento?

  La precisión, la exactitud y el procesamiento eficiente son esenciales en la producción de alimentos de gran volumen, especialmente en panaderías y economatos, donde la consistencia, la higiene y la velocidad afectan directamente a la rentabilidad. La cortadora de tartas por chorro de agua Xilix y el sistema robótico de recogida están diseñados para resolver estos retos con una solución integrada:

  • Utiliza la tecnología de chorro de agua para cortar limpiamente delicadas planchas de tarta y petit fours sin contaminar la cuchilla ni retrasar su sustitución.
  • Automatiza el proceso de recogida y colocación con brazos robóticos higiénicos aptos para uso alimentario
  • Reduce el tiempo de saneamiento gracias a su construcción de acero inoxidable lista para lavar
  • Aumenta el rendimiento al minimizar la pérdida de producto de los métodos de corte tradicionales
  • Mejora la fiabilidad y el rendimiento eliminando las ineficiencias de la manipulación manual

  Probado en centros alimentarios que producen más de 30 millones de unidades al año, el sistema Xilix ofrece un potente retorno de la inversión mediante eficiencia, limpieza y automatización inteligente.

• Sistema de transporte doble de corte por chorro de agua Xilix-Celery

La tecnología de corte por chorro de agua está revolucionando la industria alimentaria, y Xilix Systems está a la vanguardia con soluciones punteras. Nuestras avanzadas máquinas de corte de apio por chorro de agua proporcionan una precisión inigualable, garantizando cortes limpios y eficientes que mantienen la integridad de los productos frescos al tiempo que reducen significativamente los residuos.

Diseñado para funcionar a alta velocidad, lo que incluye instalaciones de cintas transportadoras de corte por chorro de agua en todo el mundo, entre ellas Granjas Duda, estas máquinas maximizan la productividad al tiempo que cumplen las normas más estrictas de higiene y seguridad alimentaria.

Características principales:

• Corte de precisión por chorro de agua: Proporciona cortes limpios y uniformes sin magullar ni dañar las células de las verduras. El corte fresco.
• Tecnología sin cuchillas: Evita la contaminación cruzada y prolonga la vida útil del equipo. Elimina la costosa compra de cuchillas y el tiempo de inactividad para sustituirlas.
• Corte y clasificación automatizados: Agiliza la producción, reduciendo los costes de mano de obra y eliminando las horas extraordinarias.
• Control perfecto de las porciones para el envasado al por menor: Garantiza cortes uniformes para un envasado más fácil y porciones de tamaño uniforme.
• Procesamiento de alta velocidad: Capaz de procesar grandes volúmenes de producto con un tiempo de inactividad predecible mínimo.
• Patrones de corte personalizables: Las boquillas fácilmente ajustables en anchura permiten configuraciones de corte a medida para diversas verduras.

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