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Cómo se utiliza la tecnología HPP Waterjet en la industria alimentaria
Infórmate sobre HPP Waterjet-El valor de la tecnología de chorro de agua
La tecnología HPP de chorro de agua en el procesado a alta presión reducirá las bacterias y prolongará la vida útil.
Más del 75% de los consumidores compran alimentos basándose en su salubridad y la longevidad de su conservación.
Tecnología de chorro de agua HPP Procesado a alta presión-HPP.
Pasteurización de alimentos mediante procesamiento a alta presión que utiliza agua fría pura, presurizada a 6.200bar/6.000psi, para matar patógenos y bacterias y prolongar la vida útil.
No hay aditivos, sólo agua a presión extrema, impulsada por KMT Waterjet.
Las bombas intensificadoras KMT accionan máquinas HPP en todo el mundo para la industria alimentaria y de bebidas.
Características y ventajas de la tecnología de chorro de agua en la industria HPP:
El procesado HPP se utiliza para sellar la frescura de varias categorías de alimentos: 
-
- Marisco
- Comidas listas para el consumo (RTE)
- Guacamole y Salsa
- Carnes
- Zumos y bebidas
- Aderezo para ensaladas
- Dips
- Alimentación infantil
- Comida para mascotas
- Frutas y verduras
Consigue el doble y el triple de vida útil sin calor, aditivos ni productos químicos, conservando las vitaminas, el sabor y la textura de los alimentos.
Bacterias nocivas como la listeria, la E. coli y la salmonela son aplastadas e incapaces de sobrevivir a la inmensa presión, equivalente a seis veces la profundidad del océano más profundo.
Las bombas de presión UHP de KMT Waterjet suministran más de 6.200 bar de presión subacuática a los envases de alimentos dentro de un recipiente o botella de plástico.
KMT ofrece una red mundial de OEM y soporte de servicios técnicos.
Fabricado en EE.UU., situado en Baxter Springs, KS.
Ventajas del procesado de alimentos con la tecnología de chorro de agua HPP:
Sabor delicioso
Tecnología de chorro de agua El procesado a alta presión (HPP) desempeña un papel vital en la industria alimentaria.
El procesado a alta presión (HPP) mantiene la frescura y conserva los sabores naturales de zumos, carne, frutas y verduras mejor que cualquier otro método de procesado.
Seguridad del consumidor
La HPP, que funciona sólo con la presión del agua, tiene una capacidad única para inactivar microorganismos sin productos químicos ni conservantes.
Vida útil más larga
La HPP prolonga la vida útil y reduce los residuos: los productos hortofrutícolas procesados con HPP pueden prolongar su vida útil el doble o el triple que con los métodos tradicionales.
Esto puede significar semanas o incluso meses de frescura adicional en comparación con los productos no tratados .
Las Bombas de Ultra Alta Presión KMT aprovechan el poder del procesado a alta presión (HPP), utilizando la presión del agua para producir alimentos envasados más seguros, más duraderos y con mejor sabor.
SISTEMAS COMPLETOS HPP WATERJET ALIMENTADOS POR BOMBAS KMT
Procesado por altas presiones (HPP) de marisco Avure Technologies
Accionado por bombas KMT Waterjet
Avure Technologies es el líder mundial en tecnología de alta presión, y estamos causando sensación en la industria alimentaria.
Nuestra tecnología Fresher Under Pressure® aprovecha el poder del procesado por alta presión (HPP), utilizando la presión del agua para producir alimentos envasados que son más seguros, duran más y saben mejor.
Las prensas alimentarias Avure combinan más de 50 años de excelencia técnica en sistemas de presión hidrostática ultraalta con 25 años de investigación especializada y desarrollo de productos para la industria de alimentos envasados.
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