Systèmes de découpe au jet d'eau pour le pain et les croûtons
Découpe de pain pour croûtons avec KMT Waterjet
Découpe du pain au jet d’eau.
Vous n’avez jamais entendu parler de cela ?
Dans l’industrie alimentaire, les méthodes traditionnelles de tranchage posent des problèmes tels que le changement fréquent des lames et le gaspillage.
La découpe au jet d’eau permet un tranchage précis et efficace, sans usure des lames ni temps d’arrêt.
Les lames doivent être changées, nettoyées et entretenues fréquemment, ce qui entraîne des pertes et des temps d’arrêt.
La découpe au jet d’eau à la vitesse Mach II permet des coupes précises sans écraser le pain.
Il n’y a pratiquement pas de déchets, ce qui se traduit par des rendements plus élevés et des produits finis homogènes.
Les multiples buses de découpe au jet d’eau pure maximisent la productivité et le rendement, en s’adaptant aux différents types et tailles de pain.
La découpe au jet d’eau respecte les normes d’hygiène et élimine la nécessité de remplacer les lames, ce qui réduit les temps d’arrêt.
La découpe au jet d’eau permet de maintenir des normes d’hygiène élevées, ce qui est essentiel dans l’industrie alimentaire.
Augmentation du rendement et des gains de temps grâce à la découpe au jet d’eau, jusqu’à un doublement du rendement par rapport aux méthodes traditionnelles.
Des coupes précises : La technologie du jet d’eau permet de trancher avec précision sans écraser le pain.
Pas de déchets : Avec la découpe au jet d’eau, il n’y a pratiquement pas de déchets, ce qui se traduit par des rendements plus élevés.
Des découpes au jet d’eau homogènes: Bénéficiez de coupes au jet d’eau homogènes à chaque fois, ce qui garantit l’uniformité de la présentation des produits.
Efficacité : La découpe au jet d’eau minimise les temps d’arrêt liés au changement de lame et à la maintenance.
Polyvalence : Adaptez la technologie du jet d’eau à différents types et tailles de pain, afin d’améliorer la flexibilité de la production.
Facilité de nettoyage : Tous les convoyeurs de KMT OEM sont en acier inoxydable, ce qui permet un nettoyage rapide à la fin de la journée de production.
