Comment la technologie HPP Waterjet est utilisée dans l'industrie alimentaire

Plus de 75 % des consommateurs achètent des aliments en fonction de leur qualité sanitaire et de leur durée de conservation.

Technologie de jet d’eau HPP Traitement à haute pression-HPP. La pasteurisation des aliments par traitement à haute pression utilise de l’eau froide pure, pressurisée à 6 200bar, pour tuer les agents pathogènes et les bactéries et prolonger la durée de conservation. Il n’y a pas d’additifs, seulement une pression d’eau extrême, alimentée par KMT Waterjet. Les pompes intensificatrices KMT alimentent des machines HPP dans le monde entier pour l’industrie alimentaire et des boissons.

Les caractéristiques et les avantages de la technologie du jet d’eau dans l’industrie du polyéthylène :

Le traitement HPP est utilisé pour sceller la fraîcheur de diverses catégories de produits alimentaires :

• • Fruits de mer
  • Repas prêts à être consommés (RTE)
  • Guacamole et salsa
  • Viandes
  • Jus et boissons
  • Vinaigrette
  • Trempettes
  • Aliments pour bébés
  • Aliments pour animaux
  • Fruits et légumes

Il permet de doubler ou de tripler la durée de conservation sans chaleur, additifs ou produits chimiques, en préservant les vitamines, le goût et la texture des aliments.

Les bactéries nocives telles que la listeria, l’E.coli et la salmonelle sont écrasées et incapables de survivre à l’immense pression, équivalente à six fois la profondeur de l’océan le plus profond.

Les pompes à pression UHP de KMT Waterjet fournissent une pression sous-marine de plus de 6 200 bars aux emballages alimentaires à l’intérieur d’un récipient ou d’une bouteille en plastique.

KMT offre un réseau mondial d’équipementiers et des services d’assistance technique.

Fabriqué aux États-Unis, à Baxter Springs, KS.