KMT Waterjet在加工设备上切割食品

几十年来， ，改进后的技术使水刀食品切割机在切鱼、切肉、切鸡、切芹菜、切莴苣、切芦笋、切蛋糕、切小蛋糕、切冰淇淋和冷冻食品等方面的应用发生了革命性的变化。

使用 KMT 水刀泵，可在 55,000psi 至 90,000psi 的超高压下工作，并配有多个切割喷嘴，纯水切割可确保环境卫生，无交叉污染风险，是满足各种食品加工需求的理想解决方案。

水刀切割与机械刀片相比的优势

食品安全：刀片上的微粒减少，系统机构中的产品积聚减少，确保了切割过程的卫生，无需经常维护清洁和更换刀片。

性能：KMT OEM 全球集成商提供的水刀切割可实现多种切割选择，从而提高产量、改善成品率并降低劳动力成本。

最小切口： KMT 食品级金刚石喷嘴水射流的切口约为头发丝大小（0.005 英寸），可保持鱼片和蛋白质产品的细腻质地和完整性。

精确的份量控制：用于保持食物切块大小一致，并增强展示效果。

定制形状：为烘焙产品定制形状和设计，增强产品的美感和吸引力。

不发热：水温较低，不会产生热量，可在切割过程中保持烘焙食品、农产品和水果的新鲜度和质量。

提高生产率：提高食品加工操作的生产率，与刀片切割方法相比，生产量更快，效率更高。

由于水刀加工是一种纯水切割工艺，因此非常适合刀片会污染产品并需要磨刀的工业食品加工应用。
使用水刀工作台加工复杂的蛋糕形状，或使用带多头交叉切割的传送带来控制份量、减少浪费并提高产品产量。