{"id":43635,"date":"2026-03-27T14:00:47","date_gmt":"2026-03-27T19:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/kmtwaterjet.com\/?page_id=43635"},"modified":"2026-04-27T12:41:01","modified_gmt":"2026-04-27T17:41:01","slug":"taglio-a-getto-dacqua-vs-laser-4","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kmtwaterjet.com\/it\/taglio-a-getto-dacqua-vs-laser-4\/","title":{"rendered":"OEM JBT-MAREL AVURE HPP FOOD PROCESSING"},"content":{"rendered":"\t\t
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JBT MAREL - HPP FOOD PROCESSING<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Trattamento ad alta pressione (HPP)<\/strong><\/span>
Gusto puro, massima sicurezza<\/em><\/p>

La tecnologia High Pressure Processing (HPP) di JBT Marel utilizza un’altissima pressione dell’acqua per inattivare gli agenti patogeni dannosi senza calore o sostanze chimiche, preservando il gusto fresco, la consistenza e i nutrienti di snack e antipasti. Perfetta per salse, creme spalmabili e prodotti pronti al consumo, l’HPP prolunga la durata di conservazione in modo naturale, mantenendo l’integrit\u00e0 dell’etichetta e la sicurezza alimentare. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Avure AV-S: l'unica macchina per frutti di mare HPP al mondo<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Avure AV-10: lavorazione degli alimenti HPP con un ingombro ridotto<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Avure AV-X: La prima macchina HPP espandibile al mondo<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Avure AV-M: macchina HPP espandibile con upgrade a 30M e 40M<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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SU JBT-MAREL: MACCHINE HPP AVURE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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JBT Marel \u00e8 un fornitore leader a livello mondiale di attrezzature, software e servizi integrati per l’industria alimentare e delle bevande. Guidati da un unico scopo – trasformare il futuro dell’alimentazione – diamo alle aziende la possibilit\u00e0 di essere all’avanguardia in un mercato in rapida evoluzione. Collaborando con JBT Marel, i nostri clienti possono soddisfare le principali esigenze di trasformazione, tra cui il risparmio di manodopera, il miglioramento della resa, la riduzione degli sprechi e l’utilizzo delle risorse, elevando al contempo la qualit\u00e0 e la sicurezza degli alimenti e ottimizzando le prestazioni, i tempi di attivit\u00e0 e la durata delle apparecchiature. <\/p><\/div>

Consulenza applicativa<\/span><\/h3>
  • Una guida esperta per ottimizzare resa, qualit\u00e0 e conformit\u00e0<\/li>
  • Ottimizza la resa e il recupero dei prodotti<\/li>
  • Migliora la qualit\u00e0, la consistenza e la durata di conservazione<\/li>
  • Garantire la conformit\u00e0 normativa e il supporto alla convalida<\/li>
  • Sfruttare l’esperienza globale per i processi specializzati (asettico, alta pressione, succhi, lavorazione in container)<\/li>
  • Implementare miglioramenti sostenibili e a lungo termine su misura per le tue attivit\u00e0.<\/li><\/ul>

    AV-S<\/span><\/h3>
    • Il nostro AV-S rimane l’unico sistema HPP creato appositamente per l’industria ittica. Il suo design verticale e le caratteristiche di sicurezza integrate impediscono i danni meccanici. Rispetto ad altri metodi di estrazione della carne, l’AV-S aumenta la resa nella separazione della carne di molluschi e crostacei fino all’80%. Oltre ad aumentare la produttivit\u00e0, produciamo questa macchina per migliorare la chimica, la nutrizione e il sapore degli alimenti. <\/li>
    • Capacit\u00e0 annuale
      • 23,8 milioni di chili\/10,8 milioni di chilogrammi con 3 minuti di attesa<\/li>
      • 32,9 milioni di libbre\/14,9 milioni di chilogrammi con 1 minuto di attesa<\/li><\/ul><\/li><\/ul>

        AV-10<\/span><\/h3>
        • Il design salvaspazio della macchina per la lavorazione degli alimenti AV-10 HPP \u00e8 perfetto per i produttori di piccole e medie dimensioni. Gestisce una quantit\u00e0 elevata di prodotti e aggiunge un costo minimo per libbra ai costi di lavorazione. Inoltre, l’AV-10 riduce drasticamente i costi di avvio dell’acquisizione della tecnologia HPP. <\/li>
        • Capacit\u00e0 annuale
          • 10 milioni di libbre\/4,5 milioni di chilogrammi con 3 minuti di mantenimento<\/li>
          • 15 milioni di libbre\/6,8 milioni di chilogrammi con 1 minuto di attesa<\/li><\/ul><\/li><\/ul>

            AV-M<\/span><\/h3>
            • La previsione del volume di produzione e la scelta della dimensione giusta della macchina sono decisioni importanti. Se scegli una macchina piccola, potresti doverne acquistare un’altra molto prima del previsto. Se scegli una macchina grande, ti ritroverai con una capacit\u00e0 eccessiva. <\/li>

            • Capacit\u00e0 annuale:<\/p>

              • Fino a 39,9 milioni di libbre\/18,1 milioni di chilogrammi con 3 minuti di attesa<\/li>
              • Fino a 59,1 milioni di libbre\/ 26,8 milioni di chilogrammi con 1 minuto di attesa<\/li><\/ul><\/li><\/ul>

                AV-X<\/span><\/h3>
                • Avure AV-X rivoluziona il settore dell’HPP in quanto \u00e8 la prima macchina HPP espandibile al mondo. La previsione del volume di produzione e la scelta della dimensione giusta della macchina sono decisioni importanti. Se scegli una macchina piccola, potresti doverne acquistare un’altra molto prima del previsto. Se la scelta \u00e8 grande, potresti ritrovarti con una capacit\u00e0 eccessiva. Tuttavia, riducendo al minimo i costi energetici e garantendo prestazioni affidabili, l’AV-X ti permette di adattarti alla tua fabbrica e alle tue previsioni di crescita. L’AV-X passa facilmente da 40M a 50M, 60M e 70M.

                  Capacit\u00e0 annuale:<\/p>

                  • Fino a 70 milioni di libbre\/31,6 milioni di chilogrammi con 3 minuti di mantenimento<\/li>
                  • Fino a 107,8 milioni di libbre\/48,9 milioni di chilogrammi con 1 minuto di attesa<\/li><\/ul><\/li><\/ul>
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                    \u221a Compila il modulo sottostante e un rappresentante ti contatter\u00e0 a breve.<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    JBT MAREL – HPP FOOD PROCESSING Trattamento ad alta pressione (HPP)Gusto puro, massima sicurezza La tecnologia High Pressure Processing (HPP) di JBT Marel utilizza un’altissima pressione dell’acqua per inattivare gli agenti patogeni dannosi senza calore o sostanze chimiche, preservando il gusto fresco, la consistenza e i nutrienti di snack e antipasti. 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