{"id":43634,"date":"2026-03-27T14:00:47","date_gmt":"2026-03-27T19:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/kmtwaterjet.com\/?page_id=43634"},"modified":"2026-04-27T12:41:01","modified_gmt":"2026-04-27T17:41:01","slug":"decoupe-au-jet-deau-ou-au-laser-4","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kmtwaterjet.com\/fr-ca\/decoupe-au-jet-deau-ou-au-laser-4\/","title":{"rendered":"OEM JBT-MAREL AVURE HPP FOOD PROCESSING"},"content":{"rendered":"\t\t
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JBT MAREL - HPP FOOD PROCESSING<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Traitement \u00e0 haute pression (HPP)<\/strong><\/span>
Un go\u00fbt pur, une s\u00e9curit\u00e9 maximale<\/em><\/p>

La technologie High Pressure Processing (HPP) de JBT Marel utilise une pression d’eau ultra-haute pour inactiver les pathog\u00e8nes nocifs sans chaleur ni produits chimiques, pr\u00e9servant ainsi le go\u00fbt frais, la texture et les nutriments des snacks et des amuse-gueules. Parfaite pour les trempettes, les p\u00e2tes \u00e0 tartiner et les produits pr\u00eats \u00e0 consommer, la technologie HPP prolonge naturellement la dur\u00e9e de conservation tout en pr\u00e9servant l’int\u00e9grit\u00e9 de l’\u00e9tiquetage et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Avure AV-S : la seule machine \u00e0 fruits de mer HPP au monde<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Avure\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Avure AV-10 : Traitement alimentaire HPP avec un encombrement r\u00e9duit<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Avure AV-X : Premi\u00e8re machine HPP extensible au monde<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Avure AV-M : La machine HPP extensible passe \u00e0 30M et 40M<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00c0 PROPOS DE JBT-MAREL : MACHINES HPP AVURE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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JBT Marel est l’un des principaux fournisseurs mondiaux d’\u00e9quipements int\u00e9gr\u00e9s, de logiciels et de services pour l’industrie alimentaire et des boissons. Anim\u00e9s par un objectif unique – transformer l’avenir de l’alimentation – nous donnons aux entreprises les moyens de rester en t\u00eate d’un march\u00e9 qui \u00e9volue rapidement. En s’associant \u00e0 JBT Marel, nos clients peuvent r\u00e9pondre \u00e0 des besoins de transformation cl\u00e9s, notamment en mati\u00e8re d’\u00e9conomie de main-d’\u0153uvre, d’am\u00e9lioration du rendement, de r\u00e9duction des d\u00e9chets et d’utilisation des ressources, tout en am\u00e9liorant la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des aliments et en optimisant les performances, le temps de fonctionnement et la dur\u00e9e de vie de l’\u00e9quipement. <\/p><\/div>

Conseil en mati\u00e8re d’application<\/span><\/h3>
  • Des conseils d’experts pour optimiser le rendement, la qualit\u00e9 et la conformit\u00e9<\/li>
  • Optimiser le rendement et la r\u00e9cup\u00e9ration des produits<\/li>
  • Am\u00e9liorer la qualit\u00e9, la coh\u00e9rence et la dur\u00e9e de conservation<\/li>
  • Assurer la conformit\u00e9 r\u00e9glementaire et le soutien \u00e0 la validation<\/li>
  • Tirer parti de l’expertise mondiale pour les proc\u00e9d\u00e9s sp\u00e9cialis\u00e9s (aseptique, haute pression, jus de fruits, traitement en conteneur).<\/li>
  • Mettre en \u0153uvre des am\u00e9liorations durables et \u00e0 long terme adapt\u00e9es \u00e0 vos activit\u00e9s<\/li><\/ul>

    AV-S<\/span><\/h3>
    • Notre AV-S reste le seul syst\u00e8me HPP con\u00e7u sp\u00e9cifiquement pour l’industrie des fruits de mer. Sa conception verticale et ses dispositifs de s\u00e9curit\u00e9 int\u00e9gr\u00e9s emp\u00eachent les dommages m\u00e9caniques. Compar\u00e9 \u00e0 d’autres m\u00e9thodes d’extraction de la viande, l’AV-S augmente le rendement de la s\u00e9paration de la viande de mollusques et de crustac\u00e9s jusqu’\u00e0 80 %. Outre l’augmentation de la productivit\u00e9, nous fabriquons cette machine pour am\u00e9liorer la chimie, la nutrition et la saveur des aliments. <\/li>
    • Capacit\u00e9 annuelle
      • 23,8 millions de livres\/10,8 millions de kilogrammes avec un maintien de 3 minutes<\/li>
      • 32,9 millions de livres\/14,9 millions de kilogrammes avec une dur\u00e9e de maintien de 1 minute<\/li><\/ul><\/li><\/ul>

        AV-10<\/span><\/h3>
        • Notre machine de transformation alimentaire AV-10 HPP, de conception peu encombrante, convient parfaitement aux petits et moyens producteurs. Elle permet de traiter une grande quantit\u00e9 de produits et d’ajouter un co\u00fbt minimal par livre aux co\u00fbts de transformation. En outre, l’AV-10 r\u00e9duit consid\u00e9rablement les co\u00fbts de d\u00e9marrage li\u00e9s \u00e0 l’acquisition de la technologie HPP. <\/li>
        • Capacit\u00e9 annuelle
          • 10 millions de livres\/4,5 millions de kilogrammes avec un maintien de 3 minutes<\/li>
          • 15 millions de livres\/6,8 millions de kilogrammes avec une dur\u00e9e de maintien de 1 minute<\/li><\/ul><\/li><\/ul>

            AV-M<\/span><\/h3>
            • Pr\u00e9voir le volume de production et choisir la bonne taille de machine est une d\u00e9cision importante. Si vous optez pour une petite machine, vous risquez de devoir en acheter une autre bien plus t\u00f4t que vous ne le pensiez. Si vous optez pour une machine de grande taille, vous risquez de vous retrouver avec une capacit\u00e9 de production trop importante. <\/li>

            • Capacit\u00e9 annuelle :<\/p>

              • Jusqu’\u00e0 18,1 millions de kilogrammes (39,9 millions de livres) avec un temps de maintien de 3 minutes<\/li>
              • Jusqu’\u00e0 26,8 millions de kilogrammes (59,1 millions de livres) avec 1 minute d’attente<\/li><\/ul><\/li><\/ul>

                AV-X<\/span><\/h3>
                • L’Avure AV-X r\u00e9volutionne l’industrie de la production d’eau chaude en \u00e9tant la premi\u00e8re machine de production d’eau chaude extensible au monde. Pr\u00e9voir le volume de production et choisir la bonne taille de machine est une d\u00e9cision importante. Si vous choisissez une petite machine, vous risquez de devoir acheter une autre machine bien plus t\u00f4t que pr\u00e9vu. En choisissant une machine plus grande, vous risquez de vous retrouver avec une capacit\u00e9 trop importante. Cependant, en minimisant les co\u00fbts \u00e9nerg\u00e9tiques et en offrant des performances fiables, l’AV-X vous permet de vous adapter \u00e0 votre usine et \u00e0 vos pr\u00e9visions de croissance. L’AV-X passe facilement de 40M \u00e0 50M, 60M et 70M.

                  Capacit\u00e9 annuelle :<\/p>

                  • Jusqu’\u00e0 70 millions de livres\/31,6 millions de kilogrammes avec un maintien de 3 minutes<\/li>
                  • Jusqu’\u00e0 107,8 millions de livres\/48,9 millions de kilogrammes avec une dur\u00e9e de maintien de 1 minute<\/li><\/ul><\/li><\/ul>
                    <\/div>
                    <\/div>

                    \u221a Veuillez remplir le formulaire ci-dessous et un repr\u00e9sentant vous contactera dans les plus brefs d\u00e9lais.<\/strong><\/em><\/span><\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    JBT MAREL – HPP FOOD PROCESSING Traitement \u00e0 haute pression (HPP)Un go\u00fbt pur, une s\u00e9curit\u00e9 maximale La technologie High Pressure Processing (HPP) de JBT Marel utilise une pression d’eau ultra-haute pour inactiver les pathog\u00e8nes nocifs sans chaleur ni produits chimiques, pr\u00e9servant ainsi le go\u00fbt frais, la texture et les nutriments des snacks et des amuse-gueules. 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